Từ mì làm tay đến quán bar rượu ấm cúng, BGG sẽ giúp bạn khám phá 6 điểm đến tuyệt vời cho người yêu ẩm thực để làm ấm cả ngày lẫn đêm trong mùa đông tại Melbourne
1. Victoria by Farmer’s Daughters
“Victoria by Farmer’s Daughters” là một nơi bạn có thể thực hiện một cuộc hành trình ẩm thực khám phá khắp tiểu bang mà không cần rời khỏi Melbourne. Victoria được sáng tạo bởi đầu bếp điều hành Alejandro Saravia để tôn vinh sản phẩm nông sản, con người và những địa điểm trong tiểu bang này – từ các cánh đồng ở Western Plains đến các loại trái cây của sông Murray, từ những dòng nước ven đại lộ Great Ocean Road đến các vườn nho của vùng cao nguyên High Country. Vào một ngày Chủ Nhật mùa đông, hãy tụ tập cùng bạn bè và gia đình để thưởng thức “The Mighty Sunday Roast” – một biến thể của món ăn phổ biến trên thế giới với hương vị đậm đà đặc trưng của người Victoria. Nếu thời tiết đẹp, bạn có thể tới khu vực sân thượng ngoài trời với tầm nhìn ra sông Yarra.
Địa chỉ: Góc đường Swanston và Flinders Streets, Trung tâm Federation Square, Tòa nhà Yarra, Tầng trệt, Melbourne.
2. Aru
Đến và tránh mưa tại Aru, nơi ẩm thực tập trung vào bếp lửa gỗ, với các món ăn được nấu hoặc hoàn thiện trên ngọn lửa. Thưởng thức hàu, tôm hoặc vịt được thêm một chút hương khói và than, kết hợp với các loại cocktail thay đổi theo mùa. Thực đơn bao quát các tuyến đường biển cổ xưa giữa Trung Quốc, Indonesia và miền bắc Úc, và không gian được thiết kế đẹp mắt với gạch, gỗ ấm và đá cẩm thạch.
Địa chỉ: 268 Little Collins Street, Melbourne.
3. Tipo 00
Mùa Đông, món ăn quen thuộc là mì ống, vì vậy bạn sẽ thực sự hài lòng khi có một bàn được đặt trước tại Tipo 00. Hãy ra khỏi cái lạnh để thưởng thức mì ống mực bạch dương tuyệt vời, bún mì ống thịt thỏ hầm và Tipomisu mang tên đùa cợt – biến tấu hiện đại của tiramisu kinh điển của Ý tại Tipo.
Địa chỉ: 361 Little Bourke Street, Melbourne.
4. Bar Margaux
Bar Margaux là một quán ăn sang trọng từ đội ngũ sau The Everleigh và Heartbreaker, và nó hoàn hảo cho một bữa tối ấm cúng (và có chút rượu) trong mùa đông. Bạn sẽ tìm thấy nó nằm ẩn mình trên đường Lonsdale, gần Thư viện Victoria. Ngồi vào một trong những ghế ngồi và thưởng thức món bò bít tết, một miếng Côte de Boeuf khổng lồ, hoặc một cốc Irish coffee mượt mà. Bầu không khí ở đây gần như tốt nhất có thể có.
Địa chỉ: 111 Lonsdale Street, Melbourne.
5. Grill Americano
Tại trung tâm bếp của Grill Americano, có một lò gỗ và lò nướng Josper được xây dựng bằng tay. Cùng nhau, chúng cung cấp nhiệt độ và ngọn lửa hoàn hảo để tạo hương vị và nấu chín tuyệt phẩm thịt và hải sản cho một bữa ăn ấm cúng trong không gian tinh tế do nhà nhà hàng nổi tiếng Chris Lucas tạo ra. Thưởng thức những sợi mì tay và những món tráng miệng cổ điển của Ý tinh tế, kết hợp với rượu từ một ngăn rượu có hơn 2000 chai.
Địa chỉ: 112 Flinders Lane, Melbourne.
6. Lilac Wine
Thử vị ngon truyền thống của ẩm thực bistro Pháp kết hợp với những món ăn Úc đầy kỷ niệm từ tuổi thơ của đầu bếp được đào tạo theo tiêu chuẩn Michelin, Kyle Nicol. Ngồi quanh bếp lửa rực rỡ tại một bàn ánh sáng nến trong không gian bên trong gạch xây nồng ấm, với bản nhạc quay trên máy nghe nhạc. Lilac Wine, một quán bar rượu xinh xắn và ấm cúng của khu phố, có thực đơn trưng bày tốt nhất của việc nấu ăn trên lửa gỗ – cũng như các loại thịt được ủ trong nhà, sản phẩm thu thập từ thiên nhiên và các loại phô mai, giấm và bánh mì sourdough tự làm.
Địa chỉ: 31 Stephenson Street, Cremorne.
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN NGAY TẠI ĐÂY
THÔNG TIN LIÊN HỆ
- Tổ Chức Giáo Dục BLUE GALAXY GROUP – BGG
- Trụ sở chính: 32 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường 01, quận Gò Vấp, TP.HCM
- Fanpage: facebook.com/BGGVietNam/
- Hotline: 0931406464
- Zalo: 0931406464
- Youtube: BGG VIỆT NAM
- Email: info@bluegalaxygroup.edu.vn
- Spotify: https://open.spotify.com/show/1H8a2KW9WGGvNFZES9yGns
- Tiktok: @duhocbluegalaxy
