Không thể cưỡng lại với ẩm thực Ý

Nhắc đến Ý, chắc hẳn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món Mỳ Spaghetti, hay Pizza Ý với hương vị thơm ngon, được trang trí đẹp mắt. Nhưng như thế chưa đủ để nói về ẩm thực Ý, còn rất nhiều món ngon khác mà chắc chắn bạn không thể cưỡng lại được. Hãy cùng thưởng thức bộ sưu tập những món ngon tại Ý dưới đây nhé!

1. Pizza

Tất nhiên đứng đầu danh sách không thể thiếu món Pizza truyền thống, đặc sản của quê hương Ý. Món ăn nổi tiếng này được làm từ bột sau đó nướng lên cùng với rất nhiều loại gia vị khác nữa như thịt lợn, bò hay hải sản.

Tới Ý bạn sẽ tìm được rất nhiều cửa hàng pizza và thỏa thích thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Nếu bạn muốn ăn nhiều loại pizza khác nhau thì bạn có thể đến những quán bán pizza theo kg, những quán pizza này có rất nhiều ở các thành phố của Ý.

2. Mỳ Spaghetti

Món Mỳ đặc trưng ở Ý được làm từ mì ống đặc trưng và ăn kèm với thịt bằm, nước sốt cà chua. Bạn có thể thưởng thức rất nhiều món spaghetti khác nhau nhưng nếu bạn có cơ hội đến Ý thì bạn nên thưởng thức món spaghetti puttanesca với ớt, cá cơm, nụ bạch hoa và dầu ô liu. Một hương vị khiến bạn không thể nào quên.

3. Gelato

Kem Gelato không chỉ nổi tiếng ở Ý mà còn nổi tiếng trên khắp thế giới nhưng bạn chắc chắn sẽ cảm thấy tuyệt vời nếu bạn được thưởng thức món kem này khi đứng ngắm đài phun nước Trevi. Món kem này có rất nhiều hương vị cho bạn chọn lựa. Nó khác kem thường ở chỗ nó chứa ít chất béo nhưng nhiều đường. Hiện tại thì Ý là quốc gia duy nhất mà Gelato giữ thị thành xuất khẩu đáng kể. Từ món kem Gelato có thể chế biến thành rất nhiều loại kem khác nhau trong đó có món kem Panna Cotta hấp dẫn, nếu được thưởng thức một lần thì bạn sẽ không bao giờ quên.

4. Risotto

Món ăn này chắc chắn sẽ rất hợp với khẩu vị của người Việt vì thành phần chính là gạo được nấu chín ăn cùng với thịt, cá và rau. Đây là một trong những cách nấu cơm phổ biến nhất ở Ý. Nếu bạn có cơ hội dến Ý thì nên thưởng thức món Risotto đặc biệt này một lần trong đời, như vậy mới “trọn vẹn chuyến đi”.

5. Calzone

Chúng được làm từ bột bánh mì (tương tự như pizza) nhưng có nhiều thành phần khác nhau. Theo truyền thống Calzone được bán trên các xe thức ăn đường phố ở Ý như là một bữa ăn nhẹ, nó có kích thước giống như bánh sandwich và là một loại thức ăn nhanh dễ dàng ăn lúc đi trên đường.

6. Lasagne

Món ăn được chế biến và trang trí cũng rất cầu kì, nó là những loại mì phẳng xếp chồng lên nhau xen kẽ và được lên trên một ít nước sốt và các thành phần khác như thịt hoặc rau quả. Món ăn rất ngon và hấp dẫn ở Ý có vị béo ngậy của pho mát, thơm ngon của nước sốt cà chua, mùi thơm của húng quế, tiêu đen. Có một số biến thể khác được được làm từ bánh ngô và đậu đen. Mặc dù đây là một món ăn truyền thống ở Ý, nhưng thực sự người ta cho rằng nó có nguồn gốc từ Hy Lạp

7. Tortellini

Mì ống nhỏ truyền thống được trộn cùng với các loại thịt khác nhau có thể là mực ống, nhưng bạn có thể cảm nhận được hơn thế bởi chúng còn có các loại nấm hoang dã, các loại pho mát khác nhau cùng với thịt bò hoặc nước luộc gà. Ngoài ra còn có một biến thể khác gọi là tortelloni, sử dụng rau thay vì thịt.

8. Arancini

Theo tiếng Italia, Arancini là trái cam nhỏ, được bán rất nhiều trên đường phố của Italia. Nó là những viên cơm chiên với vỏ giòn tan trong là nhân phô mai béo ngậy, đậu, bò hoặc gà xay. Viên Arancini tròn xinh với lớp vỏ vàng ruộm. Chỉ cần thưởng thức 2, 3 viên là bạn đã có một bữa trưa đầy đủ rồi đấy.

9. Chicken Parmigiana

Món ăn ngon Chicken Parmigiana ở Ý làm từ gà và nấu với cà chua. Giống như các món ăn khác của Ý nó khá đơn giản. Gà được phủ parmesan và breadcrumbs, sau đó là nước sốt cà chua. Và được đưa vô lò nướng, khi ăn có thể dùng cùng phomat.

10. Bruchetta

Bruchetta được làm từ bánh mì sau đó nướng cùng với dầu ô liu và tỏi. Có rất nhiều biến thể khác nhau làm từ bánh mì bao gồm các thành phần khác như ớt đỏ, cà chua, húng quế và các loại thịt. Bạn có thể sử dụng cùng các loại dầu có hương vị, xúc xích, mozzarella và các loại thảo mộc khác nhau.

.
.
.
.